Beef Grillen by Amicella Johanna

Autor:Amicella, Johanna [Amicella, Johanna]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Grillen
Herausgeber: Eigenverlag
veröffentlicht: 0101-01-01T00:00:00+00:00

Mit Whisky-Marinade

Zubereitungszeit: circa 10 Minuten Arbeitszeit, circa 15 Minuten Koch-/Backzeit

Zutaten

100 ml Whisky 40%

1 EL gehackter ROsmarin

Pfeffer

½ Packung Senf

4 EL Sonnenblumenöl

4 T-Bone-Steaks à 300 g

Salz

80 g gesalzene Butter

Zubereitung

Für die Marinade Whisky, Rosmarin, Pfeffer, Senf und Öl miteinander verquirlen. Marinade über die Steaks gießen und diese anschließend in Alufolie wickeln. Über nacht im Kühlschrank marinieren lassen.

Eine Stunde vor dem Grillen die Steaks aus dem Kühlschrank holen und abtropfen lassen. Von jeder Seite circa 5-7 Minuten grillen. Mit Salz abschmecken.

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